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清爽豌豆白酱意面 

清爽夏日。 #减脂,我就这么吃#


慢烤牛排佐蒜香口蘑 

最近很爱慢烤慢煮,同样的方法三文鱼慢烤也是很美味的。 #减脂,我就这么吃#


胡萝卜葱香手撕面包 

很好次,不枉5点起来做,8点吃完早餐开心工作。


今天的晚餐。蔬菜烤鸡胸肉。很好吃的做法。鸡胸肉剁碎用料酒腌制一会。加入各种蔬菜搅拌,加盐、黑胡椒调味。放入预热的烤箱10-15分钟左右即可。我一般用180度到200度。健身完补充蛋白的最佳吃法。 

我在大福的原菜谱上加了鸡丝、柠檬汁、西芹,甚是美味。最适合夏日了。 

原菜谱:https://www.xiachufang.com/recipe/101867734/

青瓜酸奶布丁。

简单美味无负担。简单介绍下做法:

青瓜打成汁加入吉利丁冰箱冷藏2小时以上,结成冻后就可以加酸奶了,用的是希腊固体酸奶。吃的时候混合搅拌,非常清新的口感。我超喜欢~

白萝卜牛肉卷。这个太惊艳了,虽然颜值不高,但是连做了两次了。白萝卜切丝加盐和黑胡椒炒出水即可。牛肉卷上萝卜丝在平底锅上煎好。因为是减脂餐,只加了少许酱油调汁。萝卜的清香和牛肉真是绝搭。强烈推荐! 

燕麦蓝莓小饼干。 
非常健康的小零食,健身前来不及吃可以急救。平时吃也毫无负担啦。 

很简单,燕麦(最好要纯的,不要添加各种糖和干果的,我用的是维他命全谷麦片)碾碎,蓝莓碾碎、加少量牛奶、核桃碎搅拌,不要太湿,能黏成团即可。捏成饼干大小烤20分钟左右。(180—200度)

番茄烤白酱鹰嘴豆。

菜谱写好啦,很简单的做法。

https://www.xiachufang.com/recipe/102288642/

红鱼时蔬土豆派

很喜欢的一款派,周末的brunch就是它了~

做法:https://www.xiachufang.com/recipe/102288683/

肉还是挺好吃,我尽量吃的健康些。

做法:https://www.xiachufang.com/recipe/102288664/

 周日那天,边做边拍边吃早餐,做完就差不多到午餐时间了,然后泡上咖啡,吃了这个,也是醉了。 

虽然丑了些,但是真心好吃,肉桂和南瓜是天生要在一起的啊!

http://www.xiachufang.com/recipe/100577813/ (步骤图也很美的:)

某日的午饭。墨西哥风味藜麦饭。

藜麦(Quinoa)近几年在国外很流行,因为歪果仁很多都不能吃含麸质的东西,所以普通的pasta或者面包那些都不能够吃。但是每日的碳水还是需要补充,于是乎就兴起了各种gluten-free的吃食。藜麦大概是米饭,pasta最好的代替品了。不含麸质,高蛋白的谷物,而且口感比米饭丰富很多。

做法:http://www.xiachufang.com/recipe/100364817/


心里美酸萝卜,做法也很简单啦。萝卜切片撒上盐静置10分钟然后清水冲两遍。加蒜蓉辣酱(李锦记),加点醋和白糖(2:1)冰箱一晚上即可。脆脆的很好吃,做法同样适用白萝卜。

还是今天的早餐,其实草莓酸奶要留到中午吃了,因为吃完这三个菠菜三文鱼卷已经很饱了。经常轻断食,所以胃也变得小了很多。这个卷之前做过一次,这次我用的时新鲜三文鱼,并且把奶酪换成了自制酸奶,加了一点点蜂蜜和奶酪调味。很清口,非常喜欢。原菜谱来自下厨房。

http://www.xiachufang.com/recipe/100471049/

西米露的做法也写好了,

欢迎查看:http://www.xiachufang.com/recipe/100504995/

黄瓜牛肉卷的菜谱来啦,以后星期都会发菜谱,欢迎大家关注我的下厨房哦。

我的下厨房主页:http://www.xiachufang.com/cook/10334867/

做法:http://www.xiachufang.com/recipe/100504960/

很多人问我怎么不发午餐和晚餐啊。实在是很简单的问题。作为上班族,午餐怎么可能拍到,晚餐回来晚,基本也没法拍了啊。

这是某天周末的午餐,奶油口蘑西兰花。很美味的减脂菜谱,做法戳我的下厨房:http://www.xiachufang.com/recipe/100495361/

DIY香草海盐

下厨房的朋友们在这周末举办复古野餐趴,我给大家准备的小礼物。为什么是盐呢,柴米油盐酱醋茶,可见盐在餐桌上的重要位置,而盐也是常常被大家忽略的一种调料,海盐中含有丰富的矿物质,微量元素。

我平时一般都用海盐(Maldon玛尔顿海盐),大家都是爱美食爱做饭的人,这份小礼物再合适不过了。

在下厨房结识了很多美好有爱的小伙伴,她们默默的影响着我,要用心对待每件事每个人。

准备材料:

1/2杯新鲜香草(薄荷、迷迭香、罗勒叶)

1/2杯粗海盐

玻璃罐

制作步骤:

1. 1/2杯新鲜香草切碎,切的尽量的小。

2. 将1/2杯粗海盐和切碎的香草一起放入研磨器,研磨...

心里美萝卜泡菜。第一次吃心里美萝卜,加了点盐和醋还有少许糖和剁椒,放冰箱腌制一晚上即可,我用来就着红豆粥喝,脆脆的好吃得不行啊。也不敢多吃,因为还是有些糖的。

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