某日的午饭。墨西哥风味藜麦饭。
藜麦(Quinoa)近几年在国外很流行,因为歪果仁很多都不能吃含麸质的东西,所以普通的pasta或者面包那些都不能够吃。但是每日的碳水还是需要补充,于是乎就兴起了各种gluten-free的吃食。藜麦大概是米饭,pasta最好的代替品了。不含麸质,高蛋白的谷物,而且口感比米饭丰富很多。
做法:http://www.xiachufang.com/recipe/100364817/