早餐日记0810。今天吃polenta。附上做法：
polenta是意大利的粗粒玉米粉，一种算是比较健康的谷物主食，在西式早餐中出现得蛮多的。吃法变化多样，可以随意调味创意。
TB上搜 polenta就能找到，大概20多一包。
1、300ml的水煮开，放入50g的polenta，不停的搅拌，不让它粘锅。期间放入少量盐和胡椒粉。几分钟就好了。
2、倒入另一个小锅或者烤盘里冷却。
3、煎各种蔬菜，南瓜、洋葱、彩椒。反正家里有什么随意好了。煎到半熟。
4、出锅倒在凝固了的polenta上。放入预热好的烤箱180度烤15分钟左右。
ps：新入的小煎锅是柳宗里的，好小，16cm的，很好用，在国内代购有些小贵。
